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        早餐是文化 吃好吃飽身體好

        • 發表時間:2013-08-13 09:34
        • 來源:互聯網
        • 責編:ssx
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          所謂“早餐要吃飽,午餐要吃好,晚餐要吃少”這樣的飲食規律才會符合身體的正常運行,才能讓人保持和達到一個健康的狀態。但是現在人們由于都市節奏的加快,對早餐往往并不是很在意,通常會隨便對付一點或者直接不吃。這樣做是對身體的極其不負責任。

         

          早上之吃蔬菜或者只喝果汁,是對胃部疾病的隱患埋下伏筆。

          早上不進食,會造成膽汁濃縮,膽固醇結晶析出,長此以往容易誘發膽結石,還會增加患中風、心肌梗死的危險。吃早餐也不宜喝冷藏的蔬菜汁、冰咖啡、冰果汁、冰牛奶。因此,要想保護好胃,應該注意以下幾點

          首先,早餐要吃熱的食物。早晨室外的溫度尚未回升,人的肌肉、神經及血管都還沒有舒張,如此時攝入冰冷的飲食,必定會影響微循環,導致血流不暢。長期進冷食會導致食欲差,皮膚失去光澤,喉嚨老有痰堵的感覺,并時常感冒。這都表明胃氣受損,并且傷及了機體的免疫能力。

          其次,早餐搭配要合理。早餐應該選擇熱粥、熱燕麥片、熱牛奶、熱豆漿、芝麻糊、山藥粥、大棗粥等。除了吃“稀的”以外,還應搭配一定量的“干點”。谷類食品吸收后能很快分解成為葡萄糖,糾正一夜睡眠后出現的低血糖現象。但谷類食品的缺點是消化比較快,2~3小時之后就會感到饑餓,可適量攝入一些富含蛋白質和脂肪的食品,如雞蛋、豆制品、瘦肉等。然后再適當搭配吃些蔬菜、水果等,不僅可以補充水溶性維生素和膳食纖維,還可以獲得機體所需的礦物質與微量元素。

          但早餐不宜過多食用太油膩的食物,因這些食品含有過多的脂肪,會給胃腸增加負擔。

        (責任編輯:ssx)
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